A szilveszter nem múlhat el virsli és pezsgő nélkül. Egy felmérés szerint a virsli forgalma háromszorosára nő ebben az időszakban, a pezsgő iránti kereslet pedig 63 százalékkal emelkedik. Előbbit kilogrammonként már pár száz forintért is be lehet szerezni, de akár ezer forint felett is – az árban meghatározó a hústartalom.